生态专属配送,吃出健康体魄
微店购买
400-830-1239
您当前所在位置:首页 > 绿烨资讯 > 有机百科

如何洗菜才能清除残留农药?

发表时间:2016-12-14   责任编辑:绿烨康    0

  1、流水冲洗+浸泡法

  此方法用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

  一般先用清水浸泡15分钟后,再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。



  2、流水冲洗+碱水浸泡法

  可用于各类蔬菜瓜果。

  先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中5~15分钟。碱水的配制比例是:在500毫升水中加入碱面5~10克。浸泡后,用清水冲洗3~5遍即可。



  3、去皮法

  蔬菜瓜果的表面农药量相对较多,所以,削皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。



  4、储存法

  在存放过程中,农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质,所以,对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,减少农药残留量。

  此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。



  5、加热法

  常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。

  先用清水将这些作物的表面污物洗净,放入沸水中2~5分钟捞出,然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。


版权所有 © 2018 深圳绿烨生态农业科技发展有限公司    粤ICP备16052004号-1